ההיסטוריה של הקפה

ההיסטוריה של הקפה מרתקת למדי. מראשיתו לפני למעלה מ -1000 שנה, ועד לפופולריות הנוכחית שלו, קפה היה חלק חשוב בתרבויות רבות ברחבי העולם.

העדויות המהימנות המוקדמות ביותר לידע על קפה מתוארכות למאה ה-15, כאשר מאמינים שמקורו באזור הידוע כיום כאתיופיה. מאמינים כי עז אתיופית בשם קאלדי צפתה בעזים שלו אוכלות את הגרגרים משיח קפה והבחינה שהן נעשו אנרגטיות יותר לאחר אכילתן.

קאלדי שיתף את ממצאיו עם הנזירים המקומיים, שהכינו משקה מגרגרי הקפה והצליחו להישאר ערים עד מאוחר בלילה ולומר את תפילותיהם. חדשות אלה התפשטו במהירות, ועד מהרה החל לגדל קפה בחלקים אחרים של אפריקה והמזרח התיכון.

משם התפשט הקפה לטורקיה, שם הוגש לראשונה בבתי קפה במאה ה-15. במאה ה-17 הפך הקפה לפופולרי ברחבי אירופה, וזמן קצר לאחר מכן הגיע לארצות הברית. בית הקפה הראשון בארצות הברית, The Cat and Fiddle, נפתח בניו יורק בשנת 1693.

הפופולריות של הקפה המשיכה לגדול מאז. כיום, קפה הוא דרך חיים עבור מיליוני אנשים ברחבי העולם והוא שני רק לנפט כמצרך היקר ביותר על פני כדור הארץ. אנו שותים קפה בבית, ואנו שותים גם במשרד. ואם זה לא מספיק, אנו יוצאים לבלות בבתי הפקה עם חברים או לבדינו. 

קפה הוא חלק בלתי נפרד מתרבויות רבות ברחבי העולם ויש לו היסטוריה עשירה ומעניינת. ממקורותיו באתיופיה לפני יותר מאלף שנה ועד הופעתו הנוכחית כתעשייה של מיליארדי דולרים, הקפה היה חלק עצום מהתרבות העולמית במשך מאות שנים. במאמר זה דיברנו רק על ההיסטוריה של הקפה, אך תדעו שלקפה יש גם יתרונות בריאותיים. אמנם זה נושא בפני עצמו, אך מי שמתאמן בחדר הכושר בוודאי מכיר את היתרונות קל קפה מעורר וממריץ לפני האימון. זה מומלץ גם כאשר מזמינים נערות ליווי בחולון.